Jablka odrůdy ‚Pink Lady‘ (vlastním jménem ‚Cripps Pink‘) jsou celosvětově velmi populární díky své atraktivní růžovo-červené barvě, křupavé dužnině a vyvážené sladkokyselé chuti. Je to moderní odrůda, která si získala srdce spotřebitelů. Nicméně, pěstování ‚Pink Lady‘ v domácí zahradě v Česku má svá specifická úskalí.
Charakteristika odrůdy ‚Pink Lady‘ (Cripps Pink)
- Původ: Odrůda byla vyšlechtěna v Austrálii křížením odrůd ‚Golden Delicious‘ a ‚Lady Williams‘.
- Plody: Středně velké, kulovitého tvaru. Typická je zelenožlutá základní barva, která je z větší části překryta jasně červenou až růžovou barvou, často ve formě žíhání nebo mramorování.
- Dužnina: Světlá, velmi křupavá, šťavnatá s vyrovnanou sladkostí a kyselostí. Chuť je často popisována s tóny medu, růže, exotického ovoce a vanilky.
- Použití: Ideální k přímé konzumaci, ale hodí se i na pečení, do koláčů, moštů a džemů.
- Skladovatelnost: Jedna z nejlepších vlastností ‚Pink Lady‘. Jablka se vyznačují velmi dlouhou skladovatelností, často až do jara.
Pěstování ‚Pink Lady‘ v českých podmínkách
Zde je hlavní výzva. ‚Pink Lady‘ je odrůda, která vyžaduje velmi dlouhou vegetační dobu a dostatek slunečního svitu, zejména na podzim pro získání typického růžového zbarvení. Z tohoto důvodu je primárně pěstována v teplejších lokalitách světa (Jižní Afrika, USA, jižní Evropa, Austrálie, Nový Zéland).
- Klima a poloha:
- Teplé oblasti: V České republice je její pěstování vhodné spíše do teplých a chráněných nížinných a mírně středních poloh.
- Slunce: Klíčový je dostatek slunečního svitu, který je nezbytný pro vybarvení plodů a optimální chuť. Vyberte co nejslunnější stanoviště chráněné před silnými větry.
- Půda:
- Jabloně preferují lehkou, propustnou půdu, bohatou na živiny a dostatečně vlhkou, ale ne přemokřenou.
- Optimální je neutrální až mírně kyselá reakce půdy. Před výsadbou je vhodné půdu upravit – do těžší jílovité přidat písek, do příliš lehké hlinitou zeminu. Doporučuje se také přidat odleželý hnůj nebo kvalitní zahradní substrát.
Výsadba jabloně ‚Pink Lady‘
- Kdy sázet: Jabloně se nejčastěji sázejí na podzim (od poloviny října do začátku listopadu), aby měly dostatek času zakořenit před zimou. Lze sázet i na jaře, ale je nutná intenzivnější zálivka.
- Příprava jámy: Vykopejte jámu, která by měla být dvakrát až třikrát větší než kořenový systém stromku (cca 1m x 60cm, u těžkých půd až 80x80x100cm).
- Příprava kořenů: Odstraňte poškozené nebo nahnilé kořeny. Silnější kořeny zastřihněte. Před výsadbou namočte kořenový bal stromku na 2-24 hodin do vody.
- Opěrný kůl: Mladá jabloň potřebuje oporu. Do středu jámy zatlučte dřevěný kůl.
- Výsadba: Na dno jámy přidejte organickou hmotu (kompost nebo prohnilý hnůj). Umístěte stromek k opěrnému kůlu a postupně zasypávejte zeminou smíchanou s kompostem, přičemž stromkem jemně protřepávejte, aby se zemina dostala mezi kořeny. Nakonec opatrně ušlapejte a důkladně zalijte.
Hnojení a zálivka
- Hnojení: Již při sázení můžete přidat draslík a fosfor (např. NPK hnojivo). Pravidelně hnojte na jaře a na podzim. Nezapomeňte na pravidelné přidávání humusu, například ve formě uleželého kompostu nebo koňského hnoje.
- Zálivka: Mladé stromky vyžadují pravidelnou a dostatečnou zálivku, zejména v suchých obdobích. Půda by měla být vlhká, ale ne přemokřená.
Řez jabloně ‚Pink Lady‘
‚Pink Lady‘ vyžaduje letní průklest a důslednou probírku plodů, aby se dosáhlo optimální velikosti a kvality jablek.
- Jarní řez (hlavní): Provádí se na konci zimy/brzy na jaře (únor/březen) před rašením pupenů. Cílem je prosvětlení koruny, odstranění suchých, nemocných nebo křížících se větví a podpora plodnosti.
- Letní řez: Zaměřuje se na prosvětlení koruny a odstranění konkurenčních letorostů, které zahušťují korunu a brání přístupu světla k plodům. Pomáhá také zlepšit vybarvení a velikost plodů.
- Probírka plodů: Tato odrůda má tendenci silně plodit. Pro dosažení velkých a dobře vybarvených plodů je nezbytná probírka, kdy se v trsu nechají jen 1-2 největší plody.
Opylování
Jabloň ‚Pink Lady‘ je diploidní odrůda. Pro dobré opylení a násadu plodů potřebuje v blízkosti jinou opylovací odrůdu jabloně, která kvete ve stejnou dobu. Vhodnými opylovači mohou být například ‚Golden Delicious‘ (jeden z jejích rodičů), ‚Gala‘ nebo ‚Granny Smith‘. Pokud máte v okolí jiné jabloně, je pravděpodobné, že se opylení zajistí samo.
Choroby a škůdci
Ohledně odolnosti vůči chorobám se zdroje liší. Některé uvádějí, že je tolerantní proti strupovitosti, ale má menší odolnost k padlí. Jiné zase zmiňují střední odolnost proti oběma. Vzhledem k tomu, že je to moderní odrůda, která se primárně pěstuje v intenzivních sadech, je dobré počítat s tím, že v zahradních podmínkách může být náchylná na běžné choroby jabloní, a proto je vhodné věnovat pozornost prevenci a případné ochraně.
Sklizeň
Jablka ‚Pink Lady‘ dozrávají velmi pozdě v sezóně, obvykle v listopadu, často až po prvních mrazech. Pro jejich optimální chuť a barvu potřebují chladné a slunečné podzimní dny. Jablka se sklízejí ručně.
Alternativa: Jabloň ‚Laetitia‘
Pokud vás náročnost pěstování ‚Pink Lady‘ v českých podmínkách odrazuje, existuje výborná alternativa: odrůda ‚Laetitia‘. Je často označována jako perfektní, odolnější náhrada za ‚Pink Lady‘. Plody jsou větší, kulovité, celoplošně červené. Dužnina je pevná, velmi křupavá, silně aromatická a sladká. Sklízí se dříve, od počátku října, a je výrazně odolnější vůči chorobám.
